In wenigen Tagen beginnt die Ernte des Kakaos und Anfang Dezember steht auch die Vanilleernte an. Es scheint, dass die Schulung und Zusammenarbeit mit den Bauern in der Zwischenzeit Früchte zu tragen beginnt. Die Mengen an organisch und fair trade zertifiziertem Kakao und Vanille werden steigen, und die Qualität verbessert sich von Jahr zu Jahr.

Auch wenn Teile der kommenden Vanilleernte bereits gebucht sind, es wird genügend Vanille geben, um zusätzliche Anfrage bedienen zu können. Die Situation beim Kakao ist eine andere, und zusätzliche Interessenten sollten baldmöglichst mit uns Kontakt aufnehmen.

Der erste Kakao der kommenden Ernte wird Europa Anfang März erreichen. Die Vanilleverabeitung wird gegen Ende Mai 2010 abgeschlossen sein, und die Vanille Anfang Juli verschifft werden.

Keine Kommentare | geschrieben Oktober 5, 2009 unter Erntevorhersagen · Fair Trade · Kakao · Organisch · Vanille